कति बर्फके एक पेय आवश्यक छ? एक सरल गाइड

गिलासलाई लगभग तीन-चौथाई बरफले भर्नुहोस्, त्यसपछि खन्याउनुहोस्। यो धेरै चिसो पेय को लागी काम गर्ने जवाफ हो। त्यहाँ सुरु गर्नुहोस्, एक मिनेट पछि स्वाद गर्नुहोस्, र पेय अझै न्यानो छ भने मात्र थप गर्नुहोस्।

सही मात्राले चिसोसँग कम र पग्लिनेसँग बढी सम्बन्ध राख्छ। अधिक बरफ भनेको ढिलो पग्लनु हो, किनभने पेयले यसको चिसो ठूलो मात्रामा खर्च गर्दछ। कम बरफ भनेको छिटो पातलोपन र न्यानो फिनिश हो। सन्तुलन लक्ष्य हो, अधिकतम बर्फ होइन।

गिलास द्वारा एक नराम्रो गाइड

ढाँचा सरल छ। छोटो पेयहरू ठूलो बरफ र कम पाउँछन्। अग्लो पेयहरूले सानो बरफ र अधिक पाउँछन्। हिलाइएका पेयहरू, बरफमा नपराइन्छ, गिलासमा बरफ हुनु हुँदैन।

किन धेरै बरफ कम पग्लिन को अर्थ हुन सक्छ

विपरीत रूपमा, बरफले भरिएको गिलास तीन क्यूब भएको गिलास भन्दा बलियो रहन्छ। अधिक बरफको साथ, पेय सेवा गर्ने तापक्रममा छिट्टै पुग्छ र अतिरिक्त बरफ मुश्किलले पग्लन्छ किनभने त्यहाँ अवशोषित गर्न कुनै गर्मी छैन। धेरै थोरै बरफको साथ, प्रत्येक घन कडा परिश्रम गर्दछ र गायब हुन्छ।

त्यसकारण बारहरूले अग्लो चश्मा ओभरफिल गर्छन्। बरफ सजावट होइन; यो तापमान नियन्त्रण हो।

दुईवटा कुरा मान्छे गलत हुन्छन्

पहिलो पिउने को लागी कुचिएको वा सानो बरफ प्रयोग गरीरहेको छ। यो छिट्टै चिसो हुन्छ र छिट्टै गायब हुन्छ, अन्तमा पानीयुक्त पेय छोड्छ। दोस्रोले पहिले नै चिसो पारेको पेयमा बरफ थप्दैछ, जसले यसलाई मात्र पातलो बनाउँछ।

यदि एक ककटेल हलचल वा बरफ संग हल्लायो र तनाव, यो पहिले नै चिसो छ। गिलासमा क्यूबहरू थप्दा नुस्खा परिवर्तन हुन्छ, र राम्रोको लागि होइन।

सबैभन्दा धेरै सोधिने दुई प्रश्न

के बरफले पेय पदार्थलाई कमजोर बनाउँछ किनकि यो पग्लन्छ?

हो, हरेक पग्लिएको घनले पानी थप्छ। ठूलो बरफ र बरफको सही मात्राले त्यो प्रक्रियालाई ढिलो गर्छ, त्यसैले ढाँचाले गणना जत्तिकै महत्त्वपूर्ण हुन्छ।

के मैले एउटा ठूलो घन वा धेरै सानाहरू प्रयोग गर्नुपर्छ?

एउटा ठूलो घन ढिलो पग्लन्छ किनभने यसको सतह क्षेत्र कम हुन्छ। यसलाई व्हिस्की र स्पिरिट-फर्वार्ड ड्रिंकका लागि प्रयोग गर्नुहोस्; धेरै साना क्यूबहरू प्रयोग गर्नुहोस् जब तपाईं छिटो चिलाउन चाहनुहुन्छ, जस्तै आइस्ड कफी।

साधारण पेयहरूको लागि क्यूबहरू गणना गर्दै

एक मानक 250 एमएल गिलास पानी वा सोडाले लगभग पाँच देखि छ मानक क्यूबहरू लिन्छ, जसले गिलास लगभग तीन-चौथाई भर्छ। एक 400 मिली आइस्ड कफीले आठ देखि दस मिनी क्यूब वा दुई ठूला कफीहरू लिन्छ। एउटा चट्टान गिलासले ठ्याक्कै एउटा ठूलो घन लिन्छ, र त्यो सम्पूर्ण नुस्खा हो।

किन बारहरू अग्लो चश्मा प्याक गर्छन्

बरफले भरिएको अग्लो गिलास उदार देखिन्छ, तर वास्तविक कारण बारहरूले यो तापमान नियन्त्रण हो। पेय सेकेन्डमा चिसो हुन्छ र अतिरिक्त बरफ मुश्किलले पग्लन्छ किनभने तरल पदार्थ सेवा गर्ने तापक्रममा छिट्टै पुग्छ। एक अग्लो गिलासमा तीन एक्लो क्यूबहरू छिटो पग्लिन्छन् र न्यानो, पानीको अन्त्य छोड्छ।

जब बरफ पूर्ण रूपमा छोड्ने

हलचल र हल्लायोककटेलचिसो गिलासमा तानिएकाहरूलाई बरफको आवश्यकता पर्दैन, किनभने गिलास पहिले नै चिसो थियो र पेय मिश्रण गर्दा पातलो थियो। बरफ थप्दा मात्र पानी तल हुन्छ। यदि बारमा ककटेल आइस बिना आइपुग्छ भने, त्यो जानाजानी हो, निरीक्षण होइन।

गिलास आकारको लागि समायोजन

एउटा अग्लो ५०० एमएल गिलासलाई सानो भन्दा समानुपातिक रूपमा बढी बरफ चाहिन्छ, तर अनुपात उस्तै रहन्छ: तीन-चौथाई भर्नुहोस्। असामान्य रूपमा ठूला कपहरूका लागि, कम भन्दा बढी बरफको छेउमा गल्ती गर्नुहोस्, किनभने पेय चिसो भएपछि अतिरिक्त क्यूबहरू पग्लिन्छन्।

गिलासमा नमिल्ने बरफ

गिलास खोल्दा जाम गर्ने क्यूबले पेयलाई रोक्छ र हावामा बिस्तारै पग्लन्छ। यदि तपाईंको बरफ फिट छैन भने, यसलाई जबरजस्ती गर्नुको सट्टा सानो आकार वा पातलो आकारमा स्विच गर्नुहोस्। बरफको सही मात्रा मात्र उपयोगी हुन्छ जब यो गिलासको तल पुग्छ।

तपाईलाई चाहिने भन्दा कम बरफको साथ सुरु गर्नुहोस्। तपाईं जहिले पनि थप थप्न सक्नुहुन्छ, र कसैले पनि उनीहरूको पेय छिटो पग्लोस् भन्ने कामना गरेको छैन।