सुनौलो नियम: पहिलो सफा, दोस्रो सेनिटाइज
यो सम्झना सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण अवधारणा हो। तपाईं फोहोर सतह सफा गर्न सक्नुहुन्न।
• सरसफाईले भौतिक फोहोर, चिल्लो र खानाका कणहरू हटाउन साबुन र पानी प्रयोग गर्छ।
• सेनिटाइजेशनले बाँकी रहेका अदृश्य ब्याक्टेरियाहरूलाई मार्न रासायनिक घोल वा तातो प्रयोग गर्दछ।
तपाईंले सधैं पहिले सफा गर्नुपर्छ। स्यानिटाइजरले प्रभावकारी रूपमा काम गर्न सक्दैन यदि यो ग्रिमको तहबाट लड्नु पर्छ।
चरण 1: सफाई प्रक्रिया
काँचो मासुको लागि टब प्रयोग गरिसकेपछि यो गर्नुहोस्।
पूर्व-चिसो पानीले कुल्ला गर्नुहोस्
पहिले, टबलाई चिसो पानीले राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहोस्। चिसो किन ? तातो पानीले वास्तवमा प्रोटिनहरूलाई प्लास्टिकमा "पकाउन" सक्छ, तिनीहरूलाई हटाउन गाह्रो बनाउँछ। चिसो कुल्लाले कुनै पनि ढिलो बिट्स सजिलै धुनेछ।
तातो, साबुन पानीले स्क्रब गर्नुहोस्
यो मुख्य सरसफाई कार्यक्रम हो। एउटा सिङ्कलाई तातो पानीले भर्नुहोस्-जति तपाईं सुरक्षित रूपमा ह्यान्डल गर्न सक्नुहुन्छ-र धेरै मात्रामा डिश साबुन थप्नुहोस्।
• एक समर्पित स्पन्ज वा ब्रश प्रयोग गर्दै (तपाईंले काँचका भाँडाहरू प्रयोग गर्ने समान प्रयोग नगर्नु राम्रो अभ्यास हो), टबको प्रत्येक सतह स्क्रब गर्नुहोस्।
• कुना, ह्यान्डलहरू र ब्याक्टेरिया लुकाउन सक्ने कुनै पनि टेक्स्चर क्षेत्रहरूमा विशेष ध्यान दिनुहोस्।
राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्
एकचोटि तपाईंले यसलाई राम्ररी स्क्रब गरिसकेपछि, साबुनका सबै थोपाहरू नगएसम्म सफा, तातो पानीले टबलाई कुल्ला गर्नुहोस्। यस बिन्दुमा, तपाईंको टब सफा देखिन्छ, तर यो अझै सफा गरिएको छैन।
चरण २: सेनिटाइज गर्ने प्रक्रिया
यो खतरनाक, माइक्रोस्कोपिक कीटाणुहरूलाई हटाउने चरण हो। तपाईंसँग यहाँ केही उत्कृष्ट विकल्पहरू छन्।
विधि १: डिशवाशर (सबैभन्दा सजिलो बाटो)
यदि तपाइँको प्रिप टब डिशवॉशर-सुरक्षित छ (जस्तै सबै SUNOVA लिभिङ टबहरू छन्), यो तपाइँको सबैभन्दा राम्रो र सजिलो विकल्प हो। उच्च पानीको तापमान र डिटर्जेंटको संयोजन अत्यन्त प्रभावकारी छ।
तापक्रम: धेरैजसो आधुनिक डिशवाशरहरूमा कम्तिमा 140 डिग्री फारेनहाइट (60 डिग्री) सम्म पुग्ने अन्तिम कुल्ला चक्र हुन्छ, जुन सफा गर्न पर्याप्त तातो हुन्छ।
•प्रो-टिप: यदि तपाईंको डिशवाशरमा "सेनिटाइज" सेटिङ छ भने, यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्! यसले किटाणु मार्ने शक्तिको अतिरिक्त स्तरको लागि तापक्रमलाई अझ बढी (प्रायः 150 डिग्री F / 65.5 डिग्री वा बढी) बढाउनेछ।
विधि 2: ब्लीच समाधान (खाद्य सेवा मानक)
यो व्यावसायिक भान्सा मा सरसफाई को लागी सुनको मानक हो। यो सस्तो, छिटो, र अविश्वसनीय प्रभावकारी छ।
• अनुपात: प्रति 1 गैलन (3.8 लिटर) चिसो पानीमा 1 चम्मच असुगन्धित घरेलु ब्लीचको समाधान बनाउनुहोस्। यो भन्दा बढी ब्लीच प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि यो खाना सतहहरु को लागी असुरक्षित हुन सक्छ।
प्रक्रिया: सफा टबलाई यस घोलले भर्नुहोस् र कम्तिमा ५ देखि १० मिनेटसम्म बस्न दिनुहोस्। तपाईं सबै सतहहरूमा समाधान सफा गर्न कपडा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
• कुल्ला र सुकाउनुहोस्: समय सकिएपछि, ब्लीचको घोल खन्याउनुहोस् र टबलाई हावामा सुक्न दिनुहोस्। राम्रोसँग पातलो ब्लीच समाधान प्रयोग गरेपछि कुल्ला गर्न आवश्यक छैन, तर यदि यसले तपाईंलाई थप सहज बनाउँछ भने, सफा पानीले छिटो कुल्ला गर्नु राम्रो छ।
विधि 3: सिरका समाधान (एक प्राकृतिक विकल्प)
यदि तपाइँ ब्लीचबाट बच्न चाहानुहुन्छ भने, सेतो सिरका एक राम्रो प्राकृतिक विकल्प हो, यद्यपि यो ब्लीच जत्तिकै शक्तिशाली छैन।
• अनुपात: बराबर भाग सेतो सिरका र पानीको घोल प्रयोग गर्नुहोस्।
• प्रक्रिया: सफा टबको सबै सतहहरूमा समाधान लागू गर्न स्प्रे बोतल वा कपडा प्रयोग गर्नुहोस्। एसिडलाई काम गर्नको लागि कम्तिमा 10 देखि 15 मिनेटसम्म बस्न दिनुहोस्।
• कुल्ला र सुकाउनुहोस्: सिरकाको गन्ध हटाउन टबलाई चिसो पानीले राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा हावामा सुक्न दिनुहोस्।
चरण 3: हावा पूर्ण रूपमा सुख्खा
यो एक महत्वपूर्ण अन्तिम चरण हो। ब्याक्टेरिया नमीमा फस्टाउँछ। सफा र सेनिटाइज गरिसकेपछि, आफ्नो टबलाई सफा सुकाउने र्याक वा काउन्टरटपमा उल्टो राख्नुहोस् र भण्डार गर्नु अघि यसलाई पूर्ण रूपमा हावामा सुक्न दिनुहोस्। डिश तौलिया प्रयोग गर्दा सम्भावित ब्याक्टेरिया पुन: परिचय हुन सक्छ।
यो सरल क्लिन-तब-सेनिटाइज प्रक्रियालाई पछ्याएर, तपाईले आफ्नो BBQ प्रिप टबलाई पूर्ण विश्वासका साथ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, यो तपाईको अर्को स्वादिष्ट सिर्जनाको लागि पूर्ण रूपमा सुरक्षित छ भनेर जान्न। शुभ ग्रिलिङ!